[摘要]中國是蘋果生產(chǎn)強國,其產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的65%,在摘采后均送往各地銷售。針對遠銷和外銷,蘋果的腐損率始終是蘋果保鮮倉儲和運輸?shù)闹攸c關(guān)注指標。傳統(tǒng)的保鮮方法并不適合用以遠銷和外銷,腐損率的持續(xù)上升,嚴重影響蘋果果農(nóng)商戶等的經(jīng)濟收益。
中國是蘋果生產(chǎn)強國,其產(chǎn)量占蘋果總產(chǎn)量的65%,在摘采后均送往各地銷售。針對遠銷和外銷,蘋果的腐損率始終是蘋果保鮮倉儲和運輸?shù)闹攸c關(guān)注指標。傳統(tǒng)的保鮮方法并不適合用以遠銷和外銷,腐損率的持續(xù)上升,嚴重影響蘋果果農(nóng)商戶等的經(jīng)濟收益。傳統(tǒng)的保鮮方法如地窖儲存、陰涼儲存的溫度濕度沒法控制,而蘋果保鮮冷庫中采用機械設(shè)備制冷并裝有溫濕度監(jiān)控儀,完成很好把控庫內(nèi)維持保鮮蘋果的適合溫度和濕度,增加冷庫內(nèi)蘋果的保鮮期,提升果農(nóng)、經(jīng)銷商們的經(jīng)濟收益。
蘋果保鮮冷庫的設(shè)備規(guī)定
安裝蘋果冷庫保鮮蘋果輕輕松松增加蘋果供貨期的關(guān)鍵在于庫內(nèi)溫濕度適合。適合儲藏蘋果的溫度在-1℃~1℃,濕度在85%-90%,而冷庫內(nèi)配置的溫濕度監(jiān)控儀將自動啟動制冷機組等的運行。但是,因蘋果種類繁多且同種品種的成熟度不太一樣,實際溫度和濕度參數(shù)會依據(jù)實際情況稍有微調(diào)。通常保鮮期在2個月以上,添加氣調(diào)設(shè)備后可以保鮮得更久完成錯峰銷售。
蘋果保鮮冷庫的造價計算
跟別的保鮮冷庫安裝成本一樣,蘋果保鮮冷庫成本決定于冷庫庫房大小和實際用庫要求。企業(yè)主可依據(jù)以下主要影響因素與冷庫安裝公司進一步溝通,獲得對應(yīng)的的設(shè)計圖紙、報價方案和明細清單。
1.您需修建冷庫的尺寸,即做一個多大的冷庫,需要實際的尺寸,場地的長*寬*高;
2.您需修建冷庫的總存貨量和日出入貨量,即做的冷庫日出入頻率高不高,這關(guān)系著制冷機組匹數(shù)/臺數(shù)和庫體保溫材料規(guī)格的選擇等;
3.您需修建冷庫庫溫的較小冷卻時間,常規(guī)性為6H、8H、10H、12H、24H,即需要多少時間將儲藏的蘋果達到-1℃~1℃之間設(shè)定的溫度;